Lassen Sie sich die unvergessliche Gastro - und Önogeschichte der Gespanschaft Zadar schmecken

Gastronomie und Önologie
Die Gastronomie der Region Zadar kann sich einer Vielfalt rühmen, die jeden Gaumen erfreuen wird. Von blauem Fisch mit Mangold nach dalmatinischer Art, Garnelen auf einer Buzara bis hin zu saftigem, weichem Lamm, am besten serviert mit hier (in Lika) angebauten Ofenkartoffeln.

Das fruchtbare Hinterland von Zadar ist reich an einer Vielzahl von ökologisch erzeugten Weinen, sorgfältig angebauten Oliven und somit ausgezeichnetem Olivenöl. Die umliegende Natur ist reich an wilden essbaren und Heilkräutern.

Es ist daher nicht schwer, sich in den Geschmäckern und Gerüchen dieser Gegend zu verlieren. Warten Sie nicht, begeben Sie sich auf eine spannende Entdeckungsreise durch Gastro- und Öno-Szene der Gespanschaft Zadar!

Erfreuen Sie Ihren Gaumen in einem der besten Restaurants in Zadar und Umgebung

The Botanist – für Veganer und alle anderen, die sich dem Genuss pflanzlicher Köstlichkeiten hingeben

Herzlich willkommen im einzigen Vegan Restaurant mit einer fantastischen Lage innerhalb der Halbinsel in Zadar! Neben pflanzlichen Köstlichkeiten, Vegan Fine Dining und exzellentem Kaffee wird The Botanist Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer breiten Auswahl an veganen Spezialitäten, die in diesem stilvoll gestalteten Vegan Restaurant in Zadar angeboten werden. Probieren Sie das Menü, das aus köstlichen Burgers, kalten und warmen Suppen, Salaten und Vegan Steaks besteht. Erfreuen Sie Ihren Gaumen, verwöhnen Sie sich und Ihr Wohlbefinden in The Botanist!

TI tapas, vino & pianino

Entspannen, Spaß haben, zu Live-Musik ein bisschen tanzen – all das mitten in der Altstadt bei TI Tapas, vino & pianino! Für Gäste, die sich auf einen Sommerabend vorbereiten, ist die Restaurant-Bar TI Tapas, vino & pianino ein idealer Ort zum Aufwärmen und für einen leichten Snack. Gutes Amüsement und Unterhaltung sind mit guter Musik, kleinen Snacks und lokalen Weinen in dieser magischen Restaurant-Bar auf der Halbinsel garantiert!

Foša

Eine fantastische Lage sowie Fischspezialitäten erwarten Sie im Restaurant Foša! Dieses Fischrestaurant liegt versteckt zwischen den Mauern des Zadars Hafen Foša, nicht weit vom monumentalen Landtor entfernt. Das Essen wird aus frischen, für die Klimazone von Zadar charakteristischen Zutaten zubereitet sind zwar auf die Art und Weise dass historische Aromen der dalmatinischen Küche zusammen mit den kreativen Neuheiten der zeitgenössischen Gastronomie gepflegt werden. Die offene Küche in der Mitte des Restaurants schafft Vertrautheit mit Gästen, während die den naturlandschaftlichen Schönheiten geneigten Besucher auf der Terrasse am Meer genießen können.

Butler Gourmet & Cocktails Garden

Genießen Sie fantasievolle, stets köstliche Gourmet-Leckereien, interessante Cocktails, Weine und Biere! Kosten Sie im Restaurant Butler Gourmet&Cocktails Garden traditionelle dalmatinische Küche modern interpretiert. Das Restaurant befindet sich auf dem Weg zur Halbinsel neben der legendären Jazine-Basketballhalle. Fantastische Innenausstattung, freundliches Personal und erstklassiges Essen werden in der Hochsaison auch die Anspruchsvollsten unter Ihnen begeistern!

Rafaelo

Rafaelo ist ein Ort, an dem sich alle Liebhaber von Fleischspezialitäten wiederfinden werden! Diese Taverne ist den Einwohnern von Zadar für ihre reichhaltigen und großen Portionen an sorgfältig zubereitetem Fleisch und anderen lokal angebauten Lebensmitteln bekannt. Fast gleich so berühmt sind auch deren frisch gebackene Kekse, hausgemachte Kuchen und duftendes, hausgemachtes Brot. Und das Beste ist – auch Ihre vierbeinigen Freunde können mit Ihnen in der Taverne Rafaelo genießen!

Pašta i svašta

Liebhaber von Pasta und lokaler mediterraner Küche aufgepasst! Das Restaurant Pašta i svašta ist ein nettes Familienbistro, das stark darauf abzielt, die Nummer eins für alle Liebhaber von Pasta und mediterraner Küche in Zadar zu werden. Es liegt auf der Halbinsel, in einer ruhigen Straße neben der berühmten Kirche des hl. Simon, eines der vier Patrone der Stadt Zadar. Die Besonderheit des Restaurants ist neben der angenehmen und ruhigen Atmosphäre die halboffene Küche sowie die dort vor Ort und aus frischen Zutaten zubereiteten Saucen.

Maškovića Han

Das Restaurant Maškovića Han, bequem in einem luxuriösen monumentalen Gebäude untergebracht, das seit dem 17. Jahrhundert majestätisch steht, ist ein Ziel für Liebhaber von Tradition, Geschichte und gutem Essen. Das Gebäude des Han, in dem sich dieses prestigeträchtige Restaurant befindet, wurde auf Befehl und mit Mitteln von Jusuf Mašković errichtet, der aus Vrana stammt, einem hohen Würdenträger am Hof des Sultans und oberstem Admiral der türkischen Flotte.

Kod Guste, Sukošan

Die Taverne Kod Guste, im Zentrum von Sukošan gelegen, ist bekannt für ihren exzellenten Service und ihr freundliches Personal, das immer bereit ist, Ihnen zu helfen und ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Das attraktive Ambiente und lokale traditionelle Köstlichkeiten machen diesen gastronomischen Ort zu einem Muss für alle, die sich nach authentischen Aromen Dalmatiens sehnen.

Matanovi dvori, Sukošan

Familiengeführtes Restaurant Matanovi dvori hat eine bezaubernde Lage in der Bucht Zlatna Luka in Sukošan, in der Nähe von Zadar. Es ist ein Ort, an dem ausschließlich hausgemachte Speisen, Pasta und Kuchen zubereitet werden und nur frischer Fisch und Fleisch sowie hausgemachte Gerichte serviert werden. Nach einem üppigen Essen in Matanovi dvori können Sie das kulturelle und historische Erbe von Zadar erkunden oder einige der nahen gelegenen Naturparks besuchen!

Skoblar

Wenn Sie nach einer heimeligen Atmosphäre mit frisch zubereiteten Gerichten suchen, ist die älteste Taverne in Zadar – Skoblar – eine unumgängliche Wahl. Diese traditionsreiche Taverne befindet sich direkt neben dem Trg pet bunara und dem Turm Kapetanova kula und ist seit vielen Jahren in Familienbesitz, weshalb ihr Interieur Tradition, Lässigkeit und Authentizität ausstrahlt.

Bruschetta

Das Restaurant Bruschetta nistete sich stolz im alten Stadtzentrum von Zadar ein. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Lage bietet es seinen Gästen nicht nur traditionelle mediterrane und dalmatinische Küche, sondern auch einen spektakulären Blick auf die Uferpromenade, den Kanal von Zadar und die Insel Ugljan. Die Köche dieses preisgekrönten Restaurants pflegen eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche mit einem Angebot an Spitzenweinen mit besonderem Schwerpunkt auf den Weinen der Region Zadar.

4 kantuna

Wenn Sie sich für das Restaurant 4 Kantuna entscheiden, genießen Sie italienische und mediterrane Spitzenküche mit besonderem Schwerpunkt auf himmlisch gut gebackener und gewürzter Pizza. Das angenehme Ambiente und freundliches Personal dieses berühmten Restaurants in Zadar garantieren eine gute Zeit und ein entspanntes Abendessen im Zentrum der Halbinsel Zadar!

Pet bunara

Am Eingang zur Altstadt neben dem gleichnamigen Platz gelegen, ist das Restaurant Pet Bunara seit 40 Jahren ein Teil der gastronomischen Szene von Zadar und bereichert die Gaumen von Besuchern aus aller Welt. Die Spezialität dieses Restaurants ist das Engagement beim Kreieren eines abwechslungsreichen, köstlichen Menüs ausschließlich aus hochwertigen und lokal angebauten saisontypischen Lebensmitteln.

Restaurant Niko

Wenn Sie auf der Suche nach einem erstklassigen Restaurant in Zadar sind, muss das Familienrestaurant Niko in der Gegend von Puntamika, direkt am Meer, auf Ihrer Liste stehen!

Es ist ein traditionelles Restaurant, Teil eines kleinen Luxushotels, das für seine mediterrane Küche und Fischspezialitäten in Zadar bekannt ist. Das vor mehr als einem halben Jahrhundert gegründete Restaurant Niko ist ein beliebtes und unumgängliches Ziel für alle, die sich erstklassige gastronomische Angebote basierend auf lokalen Spezialitäten, erstklassigem Service und einer angenehmen, entspannenden Atmosphäre wünschen.

Pizzeria Šime

Das Familienrestaurant Pizzeria Šime ist nur einen kurzen, gemütlichen Spaziergang von unserem Objekt Adria Concept Boutique Apartments entfernt. Diese den Bewohnern von Zadar gut beliebte Pizzeria ist ein idealer Ort für ein Abendessen nach einem Tag am Strand. Dank ihrer großräumigen Außenterrasse können Sie dort Ihren Platz unter der Sonne leicht finden auch wenn sie mit einer größeren Personengruppe kommen! Kosten Sie deren sättigende Pizzas oder große Portionen Pasta zu erschwinglichen Preisen und tanken Sie Energie für lange Sommernächte!

https://restaurant-sime.com/

Restaurant Congo

Im Restaurant Congo glaubt man daran, dass das Essen mehr als ein körperliches Bedürfnis darstellt, daher machen sie jeden Besuch zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Die servierten Gerichte sind durch gründliches Kombinieren von sorgfältig ausgewählten italienischen Zutaten mit selbst angebautem Gemüse, einheimischem Fleisch und Seefrüchten entstanden. Dazu stehen Ihnen noch köstliche Desserts und eine reiche Kollektion von Superior Weinen und Gins zur Auswahl!

https://www.congo.hr/hr/restaurant/

Iznenadite se nagrađivanim vinima zadarskog kraja

Škaulj

Die Besitzer des Weinguts Škaulj sind preisgekrönte Bio-Winzer, deren ertragreiche Reben sich über das Gebiet zwischen Zadar und Benkovac erstrecken. Ein Besuch des Weinguts Škaulj garantiert ein charakteristisches und authentisches touristisches Erlebnis begleitet durch ausgezeichnete Weine, die sogar auf Zustimmung des schwedischen Königspaars gestoßen sind. Neben Wein können Sie hier auch köstliche Lebensmittel aus biologischem Anbau und einen Blick auf das Tal mit den Weinbergen genießen, aus denen die besten Weine von Zadar stammen.

Degarra

Das Weingut Degarra produziert limitierte Serien von Premium-Weinen, die von Anfang an Connaisseurs dieses geschätzten alkoholischen Getränks begeistern. Schon der Name Degarra steht für kleine leidenschaftliche Produzenten der besten Weine der Welt, was die beiden Freunde, die dieses Weingut gegründet haben, wirklich sind. Herzlichkeit, Gefühl der Zusammengehörigkeit, Familie und Leidenschaft für Qualitätsweine werden jeden Reisenden erobern, der dieses junge Weingut in Zadar betritt.

MasVin

Die landwirtschaftliche Genossenschaft für Oliven und Wein Maslina i vino wurde 2006 mit dem Ziel der ländlichen Entwicklung von Ravni Kotari gegründet. Hier werden Weinberge für kroatische Spitzenweine, hochwertige Sorten von nativem Olivenöl extra und köstliche Feigen und deren Folgeprodukte angebaut. Wenn Sie die ökologisch angebauten Produkte der Genossenschaft MasVin kosten möchten, buchen Sie einen Verkostungstermin und genießen Sie original dalmatinische Livemusik!

Agroturizam Roca

Die dalmatinische Taverne auf dem Roca-Anwesen wird Sie mit authentischem dalmatinischem Charme, einem warmen, familiären Interieur und einer großen Auswahl an erstklassigen Wurstwaren angenehm überraschen. Im Rahmen des Catering-Angebots können Sie echten hausgemachten Prosciutto und andere Pökelfleisch-Delikatessen genießen, aber auch kaufen. Darüber hinaus ist das Anwesen auch ein bekanntes Ausflugsziel wie geschaffen für lange, erholsame Spaziergänge in einer idyllischen dalmatinischen Landschaft.

Kraljevski vinogradi

Entdecken Sie den Weinberg Kraljevski vinogradi, einen der größten Weinberge in Kroatien und Dalmatien, eine 9 Jahrhunderte alte Geschichte! An den stets sonnigen Hängen oberhalb von Petrčani bei Zadar wachsen autochthone dalmatinische Rebsorten, die hochwertige und begehrte Weine hervorbringen. Das Weingut/die Taverne Kraljevski vinogradi selbst ist ein ideales Ziel für Familientreffen, wichtige Anlässe und Feste sowie kurze Nachmittagsausflüge mit Ausblick auf den Archipel von Zadar.

OPG Butić

Der Bauernhof der Familie Butić befindet sich in der schönen Stadt Briševo in der Region Ravni kotari. Feinschmecker werden beim Besuch dieses traditionsreichen Touristenortes vor allem das angrenzende Wirtshaus zu schätzen wissen, dass seinen Gästen hausgemachte Spezialitäten anbietet. Saftiges Fleisch nach Wahl vom Grill oder am Spieß, frisches saisontypisches Gemüse, hausgemachtes Brot, Käse und Prosciutto mit einem Tropfen Rotwein werden jeden Gaumen beeindrucken!

Sie planen einen Besuch der Gespanschaft Zadar? Übernachten Sie in Adria Concept Boutique Apartments!