Kommen Sie mit uns mit und folgen Sie den Weinrouten in Zadar, lernen Sie Top-Weingüter der Region Zadar und deren Premiumweine aus biologischer Produktion kennen!
Gegen seinen Zauber waren nicht einmal ägyptische Pharaonen, griechische Götter oder Mönche immun. Seine Farben, Aromen und in seinen Geschmack genießen ihre Nachbarn und höchstwahrscheinlich auch – Sie selbst. Man könnte ihn dem einflussreichsten Alkoholgetränk der Welt nennen. Es ist ein Getränk, der Sinne erweckt und den Geist aktiviert. Es wird ihm nachgesagt, dass in ihm die Wahrheit liegt.
Hier ist natürlich die Rede vom Wein.
Wann und wie diese erste göttliche Flüssigkeit entstanden ist, kann die Geschichte noch immer nicht mit Sicherheit feststellen. Als „Wiege des Weins“ gilt Georgien, während manche sagen, dass der Wein von einer Frau aus Persien durch Zufall entdeckt wurde. Sich von ihrem Elend wegen einer Auseinandersetzung mit dem König zu erlösen wollend, trank die Frau einen „verdorbenen“ Traubensaft und wurde ohnmächtig. Als sie wieder zu sich gekommen war, fühlte sie sich, als ob alle ihre Probleme verschwunden wären. Wenn sie den König auf Ihre Entdeckung aufmerksam machte – war es auch irgendwie so, er vergaß alles, was er ihr übel nahm!
Vielleicht wissen wir nicht, wie der Wein entdeckt wurde, aber was wir sehr wohl gut kennen sind die Weine aus der Umgebung von Zadar.
Stark, vollmundig, mit intensiven Farbtönen – sie sind temperamentvoll wie das Klima und Bewohner dieser Gegend.
Die Gespanschaft Zadar ist die leitende Gespanschaft in Kroatien, wenn es um die mit Weinrebe angebaute Bodenfläche handelt, aber auch was den ökologischen Weinbau betrifft.
„Wir können Kopf-an-Kopf mit den Premiumweinen aus Bordeaux in Frankreich oder Riojo in Spanien rennen“, hebt hervor Dragana Šulentić, Önologin und Miteigentümerin des Weinguts Degarra, eines aus der Reihe der exquisiten Weingüter der Region Zadar.
Mit diesem Gedanken im Hinterkopf begeben wir uns auf eine Kennenlern-Tour der Top-Weingüter aus der Gespanschaft Zadar und lernen die Charakteristiken deren Premiumweine kennen!
Endtecken sie die Weinrouten und Weinproben in Zadar!
Sie lieben oder gar verehren den Wein, Sie sind in Zadar auf Urlaub und machen sich Gedanken, wo Sie anfangen sollen? Welches Weingut in Zadar Sie besuchen sollen, welche Weine aus der Umgebung von Zadar Sie kosten sollen?
Weingüter in Zadar bzw. in der Umgebung von Zadar gibt es viele und wir nehmen Sie mit auf eine Reise entlang der Weinrouten in Zadar!
Egal ob Sie die Weingüter in Zadar mit dem Fahrrad erkunden möchten, oder mit einem organisierten Transport oder bequem mit eigenem Auto, diese Reise wird sich auszahlen. Die Tradition des Weinbaus in der Umgebung von Zadar ist mehr als drei Jahrhunderte lang. Jedes Weingut ist einzigartig, ob traditionell oder modern eingerichtet, aber immer mit einem Ambiente, wo Sie sich entspannen können und eine kleine Köstlichkeit essen können. Und die Weine – die sind exquisit, temperamentvoll und kamen preisgekrönt von renommierten internationalen Wettbewerben zurück.
Unsere Weinroute in Zadar beginnt im Hinterland von Zadar, in den fruchtbaren Ravni kotari, im Herzen des ökologischen Weinbaus in Gespanschaft Zadar.
Weingut Škaulj – Familiengeschichte über den ökologischen Weinbau
Weingut Škaulj ist eines der ersten Vertreter des ökologischen Weinbaus. Sie rühmen sich mit ausgesprochen hohen Standards der organischen Herstellung. Zusätzlich zu den fantastischen Weinen werden Sie im Weingut Škaulj auch in köstlichen hausgemachten Gerichten genießen, egal ob Sie mit Familien zu Besuch kommen oder ein Lunch oder Abendessen für einen größeren Freundeskreis organisieren. Dafür, dass ihr Weingut etwas Besonderes ist, spricht auch die Tatsache, dass den Weinen vom Weingut Škaulj nicht einmal die Adeligen widerstehen konnten. Nämlich haben im Jahr 2013 auch der König und die Königin von Schweden dieses Weingut besucht!
Korlat und Weingut Benkovac – „Leidenschaft, die in den Wein übertragen wurde“
Auf dem spröden Karstboden von Benkovac werden Korlat Weine mithilfe von Windböen und Sonnenschläge geschmiedet. Nicht nur extreme Wetterbedingungen, unter welchen sie entstanden sind, machen diese Weine besonders, sondern auch deren preisgekrönter Etiketten- und Flaschendesign. Und schon die ersten Jahrgänge sammelten Preise auf renommierten internationalen Wettbewerben wie Decanter und Vinitaly. Cabernet Sauvignon, Supreme Cuvée sowie andere Korlat Weine müssen Sie im mit Traubenblättern bedeckten Weingut Benkovac kosten.
Weingut Degarra – Ambiente und Weine für Hedonisten
Nur fünfzehn Minuten Fahrt von der Stadt entfernt liegt Degarra, ein Weingut mit raffiniertem Ambiente. Degarra ist modern eingerichtet, jedoch auf Herstellung von Premiumweinen aus autochthonen dalmatinischen Rebsorten konzentriert. Am Weingut Degarra können Sie Pošip, Maraština, Rose aus Plavina, Bonterri – eine rote Cuvée aus mehreren ausgewählten Rebsorten – genießen. Versäumen Sie nicht die Möglichkeit auch Bonmary zu kosten, einen Dessertwein, der sich durch Kombination von Maraschino-Wein und Mazerat der Gräser aus der Umgebung von Zadar auszeichnet.
MasVin – unverwechselbare Aromen Dalmatiens auf einer Stelle
Wir nehmen Sie mit nach Polača, in die Räumlichkeiten der landwirtschaftlichen Genossenschaft MasVin, wo auf einer Stelle erkennbare dalmatinische Aromen kombiniert werden. Genießen Sie die hochklassigen Weine aus der Umgebung von Zadar, Olivenöl und verschiedene Produkte aus Feigen. Vergessen Sie auch nicht den Kaštelanski Crljenak zu kosten, eine alte kroatische Rebsorte, die seit einiger Zeit einen neuen Boom erlebt. Diese ökologisch angebauten Delikatessen werden noch köstlicher, wenn man sie auf der Terrasse kostet, welche einen fantastischen Ausblick auf den Weinberg bietet.
Kraljevski vinogradi – neun Jahrhunderte lange Weinbautradition
Die Kraljevski vinogradi können Sie nicht nur mit Auto, sondern auch mit dem Fahrrad erreichen. Sollten Sie ein Freund des aktiven Tourismus sein bzw. Freund vom Fahrradfahren und vom Wein, dann könnten Sie von der „Bike&Wine“ Tour begeistert sein! Das gleiche Ergebnis wird auch ein Besuch in Kraljevski vinogradi erzielen, die oberhalb des Ortes Petrčane bei Zadra liegen. Mit ihren 900 Jahre langen Weinbautradition bieten Kraljevski vinogradi eine einzigartige Erfahrung in einem der schönsten Weinberge Kroatiens. Nippen Sie am Premiumwein aus autochthonen dalmatinischen Rebsorten, gleichzeitig den Blick auf die Inseln, auf das Gebirge Velebit und Stadt Zadar genießend.
Weingut Jokić – Premiumweine zwischen Gebirge und Meer
Mit Weinbergen, die zwischen dem Gebirge und dem Meer liegen, widmete sich das Weingut Jokić seit 2009 der Kreation von Premiumweinen. Die traditionelle Reberziehung mit modernen Technologien kombinierend schaffen sie Premiumweine auf ökologische Weinbauweise. Der Weingarten wird manuell gejätet und kultiviert und in jeder Phase werden hohe Standards eingehalten. Das Weingut Jokić ist ein Familienprojekt und seine Ergebnisse sind Weine wie Pošip, Cuvée, Rosy-Rosé und Maraština – eine anspruchsvolle weiße, für Dalmatien charakteristische Rebsorte.
Vina otoka Paga (Weine der Insel Pag) – ungewöhnliches Ambiente, ungewöhnliche Weine
Sollten Sie sich nach einem Ausflug sehnen, dann müssen Sie unbedingt die nahegelegene Insel Pag und Vina otoka Paga (die Weine der Insel Pag) besuchen. Eine Stunde Fahrt von Adria Concept Boutique Apartments entfernt, liegt die Insel, die von Bora und Salz geschmiedet wurde. Nicht nur ein äußerst spezifisches Ambiente sollen Sie kennenlernen, verpassen Sie nicht auch die Weine von Pag. Nebst Salzproduktion war nämlich für die Insel Pag auch der Weinbau noch seit der Antike eine sehr wichtige Tätigkeit. Daher ist es kein Wunder, dass man in Vina otoka Paga die alten Rebsorten der Insel Pag revitalisieren möchte, wie beispielsweise Gegić, einen hochwertigen Weißwein. Kommen Sie bei deren Weingut vorbei und kosten Sie Cabernet Sauvignon, Merlot, Burin oder Fortica. Kehren Sie nicht mit leeren Händen nach Hause zurück – nehmen Sie ein Andenken auf dieses Wein-Insel-Abenteuer mit, ein Weinsalz mit Polyphenolen aus den Kernen der Rebsorte Merlot!
Lernen Sie auch diese Top-Weingüter in der Region Zadar kennen, die einen Besuch wert sind
Für alle, die noch weitere gute Weintropfen in der Region Zadar erforschen möchten, bringen wir noch einige Weingüter in Zadar, die des Besuchs wert sind. Regional, authentisch, der Schaffung von Premiumweinen hingeben, anerkannt im In- und Ausland: lernen sie weitere fünf Top-Weingüter aus der Umgebung von Zadar kennen!
- Weingut Fiolić
- Weingut Poljak
- Weingut Vrsaljko
- Weingut Troskot
- Weingut Glavić
Wein online kaufen? Auch das ist möglich – Wine-Shop-Online und Hauslieferung!
Wo kann man die besten kroatischen Weine kaufen – wie kommen Sie an diesen unvergesslichen Geschmack, der Ihren Urlaub bereichert hat? Zum Glück bieten viele der vorgestellten Weingüter aus der Region Zadar Hauslieferung für ihre Premiumweine. Den Wein online shoppen können Sie über die Webseite des Degarra Weinguts sowie des Weinguts Fiolić, bzw. können Sie online auch Korlat Weine bestellen (https://bazzar.hr/brand/korlat). Die landwirtschaftliche Genossenschaft MasVin bietet auch die Möglichkeit eines Paketversands, ausgenommen die USA. Kroatische Weine können Sie auch auf der Webseite des Weinshops Vivat fina vina bestellen. Wenn Sie ihrem Gaumen auch die Aromen der Premiumweine aus der kontinentalen Region Kroatiens vorstellen möchten, dann ist die Vinothek Vinita die richtige Auswahl für Sie.
Über die Weine aus Zadar und Top-Weingüter aus der Region Zadar zu lesen ist es zwar interessant, aber den Weinzauber soll am besten vor Ort gespürt werden, dort wo dieser auch kreiert wird. Sollten Sie eine Reise nach Gespanschaft Zadar planen, suchen Sie bei uns nach einer exquisiten Unterkunft. Wir versprechen Ihnen die gleiche Geborgenheit, die sie beim Nippen an einem ihrer beliebten Weine spüren. Darüber hinaus wartet vielleicht in den Adria Concept Boutique Apartments eine Überraschung aus einem der Top-Weingüter aus der Umgebung von Zadar auf Sie!
Foto: Degarra Winery, Pexels, Pixabay.